Mon premier essai en Pâtissavonnerie était une réussite visuelle mais un échec pour l'utilisation

Le deuxième essai.... c'est l'inverse :)

Ils sont moins beaux mais utilisables, ce qui est quand même bien pour des savons

 

Cette fois ci j'ai réussi à obtenir la chantilly plus rapidement grâce à un changement du mode opératoire

Pour un savon fouetté il faut 80% de beurre et 20% d'huiles

J'ai donc respecter ces proportions pour ma formule

  • 30% HV Coprah
  • 30% BV Karité
  • 20% BV de Cacao
  • 10% HV Tournesol
  • 5% HV Olive
  • 5% HV Ricin

 

J'ai fais fondre l'huile de Coprah et le beurre de Cacao, que j'ai versé sur le beurre de Karité

Une fois tout fondu, j'ai mis le mélange au congélateur environ 15min

Puis j'ai laissé mon robot monter une belle chantilly, en incorporant peu à peu les huiles

 

 

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Une fois que j'ai obtenu une belle chantilly, j'ai utilisé un fouet manuel pour mélanger avec la lessive de soude

L'une des difficultés du savon fouetté est qu'il n'y a pas de trace donc il faut mélanger assez longtemps pour que ça ne déphase pas sans avoir de confirmation visuelle

J'ai mélangé 5min (vérifier avec un minuteur) 

J'ai ajouté les 5% d'huile de Macadamia et 2% d'un mélange de fragrances (Lait Amande, Vanille, Coco Epices de Noël)

Puis j'ai mélangé à nouveau 3min

J'ai séparé la pâte en deux pour garder une pâte blanche et colorer le reste

Puis j'ai sorti ma poche à douille :)

 

 

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Une fois finit j'ai saupoudré avec les billes en sucre et j'ai admiré le résultat

J'étais ravie mais "magie de la soude" (pas toujours en bien) les billes de sucres ont fondu et se sont décolorées

La base des cupcakes en savon fouetté ne fait pas régulier

Par contre à l'utilisation c'est parfait, et en plus il flotte dans le bain, c'est une des particularités du savon fouetté :)

 

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Je vais donc refaire un essai très bientôt, sans billes de sucre et une base différente :)

A bientôt pour le 3ème essai