Et voilà l'Automne est là :)

 

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Ce qui est bien avec l'Automne c'est qu'elle est suivie de l'Hiver (oui j'adore l'Hiver)

Et donc c'est bientôt......

NOËL :) et aussi mon anniversaire :)

Qui dit Noël dit gourmandises...

On commence par des sablés coco

 

Je fais souvent la recette de Marge que tu trouveras ICI

C'est délicieux mais au fil des essais je l'ai un peu modifiée :)

 

Ingrédients:

  • 240g d'huile de Coco
  • 1 CC de sel fin
  • 180g de sucre glace
  • 100g de noix de coco râpée
  • 1 brique de crème végétale (soja ou amande par exemple)
  • 450g de farine
  • 1CC d'arôme Vanille ou Petit Beurre

Pour la farine j'utilise mon mélange 1/3 son d'avoine 2/3 farine blanche

On peut aussi mélanger avec de la farine de coco et/ou de la farine de riz

Préchauffer le four à 170°C

Mélanger l'huile et la farine jusqu'à obtenir un mélange homogène

Ensuite il faut ajouter le reste des ingrédients

Former une boule de pâte , l'étaler et la découper

 

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Mettre au four jusqu'à ce que les sablés commencent à dorer (15 à 20min)

 

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Ils sont croquants et fondants à l'intérieut

Un vrai délice

 

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Ces sablés se gardent très bien dans une boîte à gâteaux

Je les fais pour les goûters de la semaine et ils restent délicieux :)