Ce week end, je voulais vous publier un article pour faire un Calendrier de l'Avent DIY mais je n'ai pas eu le temps

Je vous partage quand même les recettes de chocolats parce qu'ils sont délicieux :)

 

L'année dernière j'avais fabriqué du chocolat blanc vegan selon la recette de Chaudron Pastel (cliques ICI)

Je l'ai trouvé beaucoup trop sucré et je n'avais pas poussé l'expérience plus loin

Cette fois ci j'ai modifié la recette et c'est délicieux

 

Ingrédients:

  • 55g de Beurre de Cacao Filtré
  • 45g de Sucre glace
  • 1/2 CC de Lait de Noisette en poudre

Il suffit de faire fondre le beurre de Cacao puis de le mélanger avec les poudres

Verser dans les moules, laisser refroidir et placer au frigo pour la nuit

 

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En fouillant le site Chaudron Pastel qui est une mine d'or, je suis tombée sur l'article sur le chocolat cru

Je me suis souvenue de ma recette de Bounty vegan dont j'avais adoré le chocolat de couverture

J'ai mélangé les deux et obtenu de délicieux chocolats :)

 

Ingrédients:

  • 55g de Beurre de Cacao
  • 60g d'Huile de Coco
  • 50g de Sucre de Fleurs de Coco
  • 15g de Sucre Muscovado
  • 50g de Cacao Cru
  • 40g de Caroube
  • 1 pincée de sel

Faire fondre le Beurre de Cacao et Huile de Coco

Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et verser dans le moule

Laisser refroidir et placer au frigo pour la nuit

 

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Les petits chocolats blancs sont bons mais je pense rajouter des choses dedans (noix de coco, noisette, fruits secs,....)

Les chocolats "noirs" sont plein de bonnes choses et ont un délicieux goût chocolaté relevé de réglisse grâce au Muscovado

Pour le moule c'est la récup du calendrier de l'Avent de l'année dernière

On peut aussi utiliser des petits moules à glaçons par exemple

 

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Et voilà les petits chocolats délicieux pour les Fêtes ou avant :D

Quoi?? Il faut bien les goûter avant de les offrir hihihi

Bien sur, ces recettes peuvent être personnalisées pour des chocolats plus ou moins sucrés

Elles peuvent également être simplifiées si tu n'as pas tous les ingrédients :)