Voilà la recette du Parmentier de Lentilles

Je ne donnerais pas de véritable recette car je le fais sans mesure :D

 

Il suffit de faire cuire des lentilles vertes dans l'eau pendant 20min

Dans une autres casserole faire cuire à l'eau des pomme de terre

Ensuite on fait revenir les lentilles avec des herbes et des oignons

Avec les pommes de terre on fait une purée

 

20141012_171246   20141012_171253   20141012_171500

 

Ensuite il suffit de placer les lentilles dans un plat et de recouvrir de purée

 

20141012_172020   

20141012_172330   20141012_172415   20141012_172531

 

On rajoute de la crème végétale sur le dessus puis de la levure maltée

Après on met au four pour 15min à 180°C

 

20141012_172537   20141012_180718

20141012_180731   20141012_180737

 

On obtient un joli plat délicieux

 

20141012_185106

 

 

Tu peux rajouter des légumes avec les lentilles (j'ai essayé avec les carottes)

C'est un plat complet et qui se réchauffe bien si besoin