30 avril 2017

CUISINE: Petites Bouchées aux Amandes

  Aujourd'hui une recette ultra simple que j'ai postée sur Instagram Petites Bouchées aux Amandes   Ingrédients: 200g d'Amandes 80g de Sucre Eau Chocolat   Pour commencer on réduit en poudre les amandes (Tu peux aussi acheter de la poudre d'amandes si tu veux) On ajoute le sucre et on mixe On verse dans un saladier et on ajoute de l'eau petit à petit pour obtenir une pâte         Ensuite on forme des petites boules qui parte au frigo le temps de durcir un peu On peut aussi faire... [Lire la suite]

02 avril 2017

CUISINE: Cake Banane & Citron

  Comme on part en vacances il faut vider le frigo J'avais deux bananes et 3 citrons qui trainaient alors j'ai tenté un gâteau :)     Ingrédients: 2 Bananes 3 Citrons 200g de Farine de Blé complet 100g de Sucre 30g d'Huile 1CC de Bicarbonate de Soude Sucre glace   Mixer les bananes avec le jus de 2 citrons et l'huile Ajouter le reste des ingrédients et mélanger Mettre au four à 180°C environ 40min Préparer le glaçage avec le sucre glace et le jus du citron restant Il faut que ça soit presque... [Lire la suite]
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03 janvier 2017

CUISINE: Pudding gourmand Poire & Chocolat

  Voilà le premier billet 2017 alors je commence par te souhaiter une merveilleuse année :) Je vais essayer cette année de revenir à l'écriture plus régulièrement c'est promis Comme je suis gourmande je commence forcément par une recette vegan et gourmande   C'est l'un de mes nouveaux livres de cuisine qui m'a inspirée Les secrets veganes d'Isa Un livre magnifique dont je ferais un article :)         Page 297 on trouve la recette du Pudding au pain aux Fraises et à la Crème Pas de fraises en... [Lire la suite]
11 décembre 2016

CUISINE: Galettes Suédoises Vegan au Chocolat

  Quand je faisais mes descentes chez IKEA je revenais forcément avec un paquet de Havreflarn Des galettes d'avoine au chocolat que je mangeais le soir même tout en montant mes meubles :) Puis j'ai appris à monter mes meubles sans elles puisque la composition n'est pas vegan Je les avais un peu oubliées et puis Madmoizelle a publié une recette ICI Assez facile à végétaliser alors on s'est lancé :)   Ingrédients: 200g de Flocons d'Avoine 150g de Sucre 180g de Margarine végétale 70g de Farine 1 pincée de Sel 1... [Lire la suite]
07 décembre 2016

CUISINE: Boeuf aux Oignons Veggie

  En allant faire mes courses chez Colruyt j'ai eu le plaisir de découvrir des produits veggie :) Des lanières végétariennes, des nuggets, des burgers et des escalopes panées Les 3 derniers contenaient de l'oeuf donc je n'en ai pas acheté Les lanières végétariennes sont sans oeufs, j'ai verifié la provenance des E466 et E150a ICI J'ai envoyé un mail à Colruyt pour l'origine des arômes, j'attends :)         Pour tester ces jolies lanières de protéines, j'ai fait au plus simple Des oignons, un peu de... [Lire la suite]
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12 novembre 2016

CUISINE: Pâte à tartiner Noisette & Chocolat (Vegan)

  Aujourd'hui je te partage la recette de mon Petit Loup :) Il adore fabriquer sa pâte à tartiner tout seul   Ingrédients: 300g de Noisettes 100g de Sucre complet 80g de Cacao en poudre 40g de Caroube en poudre 250ml de Lait Épeautre Noisette Arôme Vanille Tout mixer ensemble Ajuster la quantité de lait en fonction de la consistance Attention au mixeur utilisé, ça peut chauffer     Comme Titi, il ne faut pas hésiter à goûter pour ajuster le mixage et les ingrédients :)       ... [Lire la suite]
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19 octobre 2016

CUISINE: Tarte Amandine Vegan et Gourmande

  Hier en voyant les poires bien mûres sur l'étal du Marché, j'ai eu envie d'une Tarte Amandine :) J'avais déjà repérée une recette chez Végébon alors je me suis lancée J'ai fait quelques modifications mais n'hésitez pas à voir la recette originale ICI   Ingrédients: 200g de Farine de Blé complet 30g de Sucre complet 90g d'Eau 35g d'Huile 3 Poires 225g de Poudres d'Amandes 50g de Sucre complet 2 Yaourts Soja (190g) Pour les modifications j'ai donc divisé le poids de sucre par 2 comme d'habitude J'ai aussi... [Lire la suite]
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25 septembre 2016

CUISINE: Sablés pate à modeler

  Quand je pars en vacances chez Maman je pique les bouquins que j'avais petite J'ai récupéré La pâtisserie des petits gourmands avec plein de recettes Je l'utilisais avec Maman et j'ai aussi fait des recettes avec ma soeur     Bon les recettes ne sont pas vegan bien sûr mais j'aime beaucoup vegetaliser les recettes Celle ci est très simple 125g d'Huile de Noix de Coco 50g de Sucre 175g de Farine Pour celle au Chocolat c'est 125g d'Huile de Noix de Coco 50g de Sucre 160g de Farine 15g de... [Lire la suite]
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04 septembre 2016

CUISINE: Tofu mariné pour une jolie salade

  Aujourd'hui on va parler du Tofu :) Quand on annonce son vegeta*isme, beaucoup pense qu'on ne se nourrit plus que de Tofu C'est loin d'être la cas pour la majorité d'entre nous Il en existe plein de sortes dont il faudrait que je fasse un article dans Alimentation Mais aujourd'hui c'est une recette toute simple avec le Tofu Bjorg dispo en supermarché C'est celui que l'on trouve le plus facilement mais nature c'est loin d'êre bon.... Il est très ferme, il faut le découper et le faire mariner Je le fais souvent avec de la... [Lire la suite]
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14 août 2016

CUISINE: ShortBread Millionnaire Vegan

  Depuis quelques mois je suis une page Facebook qui s'appelle L'impertinente Je suis avec plaisir les aventures d'un Barbu à la chemise bleue avec le psy et Belle Maman Les posts à rallonge et les photos de cette équipe qui a l'air de bien s'amuser Je ne sais pas si je testerais un jour ce Poney Club mais en attendant je salive Parce que les ShortBreads Millionnaires donnent TROP envie         Alors j'ai voulu tenter d'en faire et j'ai repenser à un lien partagé par des copines Les Barres Vegan... [Lire la suite]
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