16 juin 2016

CUISINE: Granola gourmand Zero Sucre

  Dans ma période Granola je t'avais publié 3 recettes que tu trouveras ICI J'avais envie d'en refaire mais sans sucre pour continuer dans mon cheminement Zéro Sucre J'ai fait avec ce qui traînait dans les placards   Ingrédients: 250g de Flocons d'Avoine 100g d'Oléagineux (Amandes, Noisettes et Noix de Macadamia) 50g d'Amandes effilées 2CS d'Huile de Coco   Hacher les Oléagineux avec un Couteau ou au Thermomix Mélanger le tout avec l'Huile de Coco Étaler le mélange sur une plaque du four   ... [Lire la suite]
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10 juin 2016

CUISINE: Banana Bread Zero Sucre

  Je suis toujours dans l'optique d'une diminution du sucre mais pas sans gourmandise Alors forcément il faut que je change ma recette de Banana Bread :) C'est mon petit chouchou présent chaque semaine, idéal pour le goûter ou le petit déjeuner J'ai déjà fait 3 recettes différentes et j'avoue que je varie un peu à chaque fois Aujourd'hui je l'ai fait sans sucre alors je partage la nouvelle recette   Ingrédients: 100g d'Huile 220g de Farine complète 320g de Banane 1CC de Bicarbonate de Soude 1CS de Vinaigre de... [Lire la suite]
06 juin 2016

CUISINE: Gâteau Arc en Ciel pour les 4 ans de mon Titi

  Après une semaine d'absence dédiée à la redécoration de l'appartement et à la préparation de la fête de mon Prince, me revoilà Il voulait un Arc en Ciel et la Pat Patrouille alors je me suis exécutée bien sûr :)     Je suis fière du résultat que mon Prince a adoré Je vais te confier un secret... C'est très simple à faire :) Je vais donc te donner les 3 étapes pour obtenir ce gâteau Première étape la plus importante, tu prends ton perfectionnisme, tu sais cette petite voix à la con qui trouve toujours que... [Lire la suite]
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15 mai 2016

CUISINE: Les Graines de Chia pour un petit déjeuner parfait

  L'année dernière ma copine Valène partageait un lien d'une recette de Pudding de Chia J'ai adoré l'idée et tout de suite essayé :)       Depuis j'utilise régulièrement les Graines de Chia et je n'en ai jamais parlé ici :) Je remédie donc à ça tout de suite Les Graines de Chia sont un superaliment riche en acide gras oméga 3, antioxydant, fibres, minéraux et vitamines Un goût neutre qui permet de les ajouter partout sans souci L'intérêt principal c'est la texture qu'elles donnent mélangées avec un... [Lire la suite]
01 mai 2016

CUISINE: Cookie Zéro Sucre

  Aujourd'hui j'entame une nouvelle alimentation Zéro Sucre :) Je vais aussi diminuer le gluten au maximum sans me priver de Seitan prcq  c'est trop bon lol Ma copine Kristine m'a prêté trois livres sur le sujet donc je parlerais bientôt sur le blog J'ai quelques soucis de santé depuis maintenant plus de 9 mois et je pense que la diminution du sucre peut m'aider Alors les nouvelles recettes seront toujours vegan et gourmandes mais aussi sans sucre :) Forcément je commence par mes sacrosaints cookies chéris J'ai... [Lire la suite]
18 avril 2016

CUISINE: Brioche Vegan Extra Moelleuse

  Si tu me suis sur ma page Facebook ICI tu sais que je me suis lancée dans la Brioche vegan :) Et ça c'est à cause d'une autre Fée.... La Fée Stéphanie Son blog est une mine d'or avec des recettes vegan et délicieuse C'est bien expliqué avec des photos à chaque étape et c'est toujours appétissant Bref j'adore son blog et je te conseille d'y faire un tour :)   Saches que depuis la mort de ma machine à pain, il y a 8 ans environ, le pain et les brioches au four c'est la cata J'ai essayé quelques fois et ça ressemblait... [Lire la suite]
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15 avril 2016

CUISINE: Ketchup maison

  Une recette toute simple pour faire son Ketchup soi même   Ingrédients: 150g de Concentré de Tomate 150g de Coulis de Tomate 80g de Sucre 100g d'Eau 100g de Vinaigre 1CC de Sel Tout mettre dans le bol Mixer 5min à 100°C à la Vitesse 2 Puis mixer 15sec à la Vitesse 8 Sans Thermomix il suffit de faire cuire dans une casserole puis de mixer :)     Je trouve ce Ketchup délicieux et mon petit Chat aussi :) Je le conserve dans un pot en verre recyclé (merci Papa)         ... [Lire la suite]
14 avril 2016

CUISINE: Moelleux Coco & Chocolat

  Dans le même esprit que le Moelleux Ananas & Coco, j'ai voulu associer la Coco et le Chocolat J'ai fait ce gâteau un week end où je n'étais pas chez moi alors j'ai adapté :)   Ingrédients: 150g de Farine 150g de Noix de Coco râpée 100g de Sucre 50g d'Huile 100g de Lait de Coco 200g d'Eau 1 Sachet de Levure Chocolat râpé ou en pépites (50 à 100g) Préchauffer le four à 180°C Mélanger tous les ingrédients et verser dans le moule Enfourner pour 35 à 45min (tester avec la pointe d'un couteau) Laisser... [Lire la suite]
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13 avril 2016

CUISINE: Glace Vegan au Chocolat

    Après le Sorbet à la Framboise fait dès réception du Thermomix, mon ti chat voulait une Glace au Chocolat :) La recette Thermomix est compliquée, pleine d'oeufs, lait et crème Je voulais donc une recette Vegan et sans sucre ajouté   Ingrédients: 3 Bananes congelées en morceaux 1/2 Avocat 3 CS de Cacao Cru (ou du Cacao non sucré) 30g de Chocolat en petits morceaux (ou en pépites)         Mixer le tout ensemble :) Pas obligé de surveiller de près comme mon petit coeur :)   ... [Lire la suite]
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13 avril 2016

CUISINE: Sorbet aux Framboise

  Lorsque j'ai testé le Thermomix en atelier, on avait préparé un sorbet délicieux J'ai voulu le refaire et j'en suis toujours ravie :) Ingrédients: 500g de Fruits congelés 50 à 100g de Sucre 2CC de Jus de Citron Pour les Framboises j'ai mis 100g de sucre parce que sinon c'est très acide En revanche mon prochain essai avec d'autres fruits, je testerais sans sucre :) Mixer d'abord le sucre 10sec à la vitesse 10 Ajouter les fruits et le citron Mixer 1min30 à la vitesse 5 Pour plus d'onctuosité insérer le fouet et... [Lire la suite]
Posté par MorganePJ à 09:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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