18 novembre 2015

CUISINE: Colombo de Légumes au Lait de Coco

  Voilà un plat simple et délicieux, le Colombo de Légumes au Lait de Coco Idéal quand la température baisse pour se réchauffer et se régaler     Ingrédients: 1 Oignon 1 gousse d'Ail 3 Carottes 4 Pommes de Terre Chou fleur 500ml de Lait de Coco Eau 1CC de Cumin 1CC de Colombo Tomate séchée Sel & Poivre Faire revenir l'Oignon avec un peu d'huile Ajouter les épices et les tomates séchées, bien mélanger Ajouter les légumes Recouvrir de 500ml de Lait de Coco Ajouter de l'eau si nécessaire pour... [Lire la suite]

11 octobre 2015

CUISINE: Gâteau gourmand aux fruits

  Aujourd'hui je vous partage une recette inspirée par le très bon site Enfants et bébés végétariens, végétaliens et véganes La recette initiale est un Gâteau aux Prunes ICI   J'ai voulu tester la recette avec des Nectarines et de la Farine de Lentilles   Ingrédients: 100g de Farine de Lentilles 100g de Farine de Blé 1 Banane 70g d'Huile d'Arachide 60g de Sucre complet 80g de Lait végétal 20g d'Eau 1CC de Bicarbonate de Soude Préchauffer le four à 180°C Tout mélanger et mettre dans un moule ... [Lire la suite]
Posté par MorganePJ à 09:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
14 juillet 2015

CUISINE: Moelleux Cacahuète & Chocolat

  Voilà une recette ultra gourmande :) Désolé d'avance pour les photos pas de très grande qualité mais je n'avais le temps de faire mieux   Je me suis inspirée de mon Gâteau Orange Chocolat Décidément les recettes vegan avec vinaigre et bicarbonate de soude sont mes préférées Je l'avais aussi utilisé pour le Gâteau Flash Mc Queen et le Lapin Amande Chocolat   Préchauffer le four à 180°C Ingrédients: 130 g de Farine 50 g de Sucre en poudre 40 g de Fécule de Maïs 1 sachet de Levure 200 ml de Lait... [Lire la suite]
07 juillet 2015

CUISINE: Bounty Abricot Coco (VGL)

  Voilà une nouvelle recette de Bounty, la première est ICI Encore plus simple et aussi délicieuse :)   Pour 6 "Bounty" 80g de Noix de Coco râpée 2 CS d'Huile de Coco 4 CC de Confiture d'Abricots Pour la couverture 80g de Chocolat noir 1 CS d'Huile de Coco    Il suffit de mélanger les 3 ingrédients et de mettre dans un moule en silicone     Au congélateur pour 15min environ puis démouler           Ensuite on trempe dans le chocolat fondu et on laisse... [Lire la suite]
Posté par MorganePJ à 14:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
03 juillet 2015

CUISINE: Galettes de Pomme de Terre aux Légumes (VGL)

  Avec cette canicule c'est le temps parfait pour dégivrer le congélateur donc j'avais des légumes à manger Les légumes surgelés sont parfait pour les repas rapides J'en ajoute dans les pâtes, le riz ou le Risotto par exemple Cette fois ci j'ai tenté avec les pommes de terre Il suffit tout simplement de faire cuire les pomme de terre et d'ajouter les légumes quand il reste 5min de cuisson Ensuite on écrase tout au presse purée, on assaisonne et j'ai ajouté 2CS de chapelure pour lier le tout J'ai testé une galette avant... [Lire la suite]
Posté par MorganePJ à 17:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
20 juin 2015

CUISINE: Clafouti vegan et sans gluten

  En ce moment, je m'interesse de plus en plus à l'alimentation sans gluten et j'avais envie d'un clafouti Voilà donc une recette simple et rapide pour un résultat moelleux et gourmand :) Les traditionalistes du clafouti diront qu'il faut mettre les cerises entières avec noyaux C'est vrai mais j'ai un Bibou de 3 ans donc je préfère sans noyau         Recette 900 gr de cerises (nettoyées, équeutées, dénoyautées et coupées en deux) 150g de Farine de Riz 50g de Farine de Coco 120g d'Arrow Root ... [Lire la suite]
Posté par MorganePJ à 20:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

11 mai 2015

CUISINE: Cookies Chocolat Coco (VGL)

  Si tu me suis un peu, tu sais que je suis raide dingue de la Coco, en huile, en sucre, en eau, bref j'adore ça :) Si tu ajoutes du chocolat, je suis au Paradis!!! J'ai l'habitude de faire mes Sablés Coco en alternance avec mes Cookies au Chocolat Un jour, mon petit Pirate m'a annoncé d'un air solennel qu'il n'y avait pas de chocolat dans son gâteau.... "Titi lé tris' a pas chocolat dans gâteau" Oui carrément le grand jeu avec la lèvre retroussé et les yeux du Chat Potté...... je suis mal barrée... Bref j'ai donc... [Lire la suite]
Posté par MorganePJ à 20:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
06 mai 2015

CUISINE: Moelleux gourmand au Chocolat

    Voilà une recette improvisée pour un goûter gourmand :) Je suis partie de la recette de Moelleux aux Pommes mais au chocolat J'ai des crèmes dessert à utiliser car je n'aime pas le goût mais en gâteau c'est parfait La pâte n'était pas assez liquide donc j'ai ajouté du lait de coco reconstitué J'utilise du lait végétal en poudre pour la cuisine   Préchauffer le four à 180°C 220g de Farine 20g de Son d'Avoine 50g de Maïzena 80g de Poudre de Noisettes  50g de Poudre d'Amandes 1 sachet de... [Lire la suite]
24 avril 2015

CUISINE: Recettes magiques sans oeufs (mousse & macarons)

  Le buzz vegan 2015 commence par cette vidéo     Le jus de pois chiche monte en neige exactement comme le blanc d'oeuf Mais c'est magique!!! Sûrement trop beau pour être vrai Les vegans vont pouvoir faire de la mousse au chocolat et surtout des macarons!!!! Des macarons!! LE truc qui me manque, tout le reste je m'en passe avec plaisir mais les macarons... Je me lance une première fois, un peu à l'arrache           Regardes moi ce nuage!!! Je me suis émerveillée devant mon... [Lire la suite]
18 avril 2015

CUISINE: Velouté de Chou rouge et autres idées gourmandes

  Aujourd'hui je te parle d'une grande découverte grâce à ma Laurence, le chou rouge peut se manger CUIT :) Ok je savais que c'était envisageable mais moi je l'ai toujours mangé cru en salade Résultat un chou rouge entier me faisait 3 jours de salade et je me lassais Mais Tata Lolo à débarqué avec un velouté de chou rouge et c'est trop bon Du coup un petit article sur le Chou rouge :)     Ce joli chou est faible en calorie et très rassasiant Particulièrement riche en vitamine K, il est aussi riche en vitamine... [Lire la suite]
Posté par MorganePJ à 11:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,