17 décembre 2015

CUISINE: Escalope à la crème délicieusement vegan

  Aujourd'hui je te présente une recette vegan des fameuses Escalopes à la crème Pas besoin de tuer le moindre petit poulet <3 Le secret c'est les filets de Protéines de Soja Texturées (PST) Si tu veux en savoir plus sur cet ingrédient, je t'invite à lire cet article très complet ICI   Au départ cela ressemble à une éponge toute sèche Les PST doivent être réhydratées et aromatisées avant la cuisson pour prendre la texture de la viande      Je les ai faites cuire 15min dans un bouillon de... [Lire la suite]