09 février 2017

ACHAT: Fromages végétaux de La Petite Frawmagerie

  Voilà c'est les vacances pour nous donc nous sommes en Auvergne dans ma ville natale pour la semaine Depuis quelques temps je bave sur les photos Facebook de La Petite Frawmagerie J'ai eu la belle surprise chez Maman de trouver deux frawmages (oui elle déchire ma mère!!)     J'ai donc pris le temps de faire quelques photos avant de me faire une orgie :) Quel plaisir de se goinfrer de fromage et de pain sans être malade toute la nuit!!! Ces petit frawmages sont donc sans lait, à base de noix de cajou et... [Lire la suite]

03 janvier 2017

CUISINE: Pudding gourmand Poire & Chocolat

  Voilà le premier billet 2017 alors je commence par te souhaiter une merveilleuse année :) Je vais essayer cette année de revenir à l'écriture plus régulièrement c'est promis Comme je suis gourmande je commence forcément par une recette vegan et gourmande   C'est l'un de mes nouveaux livres de cuisine qui m'a inspirée Les secrets veganes d'Isa Un livre magnifique dont je ferais un article :)         Page 297 on trouve la recette du Pudding au pain aux Fraises et à la Crème Pas de fraises en... [Lire la suite]
11 décembre 2016

CUISINE: Galettes Suédoises Vegan au Chocolat

  Quand je faisais mes descentes chez IKEA je revenais forcément avec un paquet de Havreflarn Des galettes d'avoine au chocolat que je mangeais le soir même tout en montant mes meubles :) Puis j'ai appris à monter mes meubles sans elles puisque la composition n'est pas vegan Je les avais un peu oubliées et puis Madmoizelle a publié une recette ICI Assez facile à végétaliser alors on s'est lancé :)   Ingrédients: 200g de Flocons d'Avoine 150g de Sucre 180g de Margarine végétale 70g de Farine 1 pincée de Sel 1... [Lire la suite]
07 décembre 2016

CUISINE: Boeuf aux Oignons Veggie

  En allant faire mes courses chez Colruyt j'ai eu le plaisir de découvrir des produits veggie :) Des lanières végétariennes, des nuggets, des burgers et des escalopes panées Les 3 derniers contenaient de l'oeuf donc je n'en ai pas acheté Les lanières végétariennes sont sans oeufs, j'ai verifié la provenance des E466 et E150a ICI J'ai envoyé un mail à Colruyt pour l'origine des arômes, j'attends :)         Pour tester ces jolies lanières de protéines, j'ai fait au plus simple Des oignons, un peu de... [Lire la suite]
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12 novembre 2016

CUISINE: Pâte à tartiner Noisette & Chocolat (Vegan)

  Aujourd'hui je te partage la recette de mon Petit Loup :) Il adore fabriquer sa pâte à tartiner tout seul   Ingrédients: 300g de Noisettes 100g de Sucre complet 80g de Cacao en poudre 40g de Caroube en poudre 250ml de Lait Épeautre Noisette Arôme Vanille Tout mixer ensemble Ajuster la quantité de lait en fonction de la consistance Attention au mixeur utilisé, ça peut chauffer     Comme Titi, il ne faut pas hésiter à goûter pour ajuster le mixage et les ingrédients :)       ... [Lire la suite]
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19 octobre 2016

CUISINE: Tarte Amandine Vegan et Gourmande

  Hier en voyant les poires bien mûres sur l'étal du Marché, j'ai eu envie d'une Tarte Amandine :) J'avais déjà repérée une recette chez Végébon alors je me suis lancée J'ai fait quelques modifications mais n'hésitez pas à voir la recette originale ICI   Ingrédients: 200g de Farine de Blé complet 30g de Sucre complet 90g d'Eau 35g d'Huile 3 Poires 225g de Poudres d'Amandes 50g de Sucre complet 2 Yaourts Soja (190g) Pour les modifications j'ai donc divisé le poids de sucre par 2 comme d'habitude J'ai aussi... [Lire la suite]
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25 septembre 2016

CUISINE: Sablés pate à modeler

  Quand je pars en vacances chez Maman je pique les bouquins que j'avais petite J'ai récupéré La pâtisserie des petits gourmands avec plein de recettes Je l'utilisais avec Maman et j'ai aussi fait des recettes avec ma soeur     Bon les recettes ne sont pas vegan bien sûr mais j'aime beaucoup vegetaliser les recettes Celle ci est très simple 125g d'Huile de Noix de Coco 50g de Sucre 175g de Farine Pour celle au Chocolat c'est 125g d'Huile de Noix de Coco 50g de Sucre 160g de Farine 15g de... [Lire la suite]
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24 septembre 2016

ADRESSE: Manger vietnamien et végétarien à Clermont Ferrand

  Aujourd'hui je viens te parler d'un petit restaurant clermontois découvert cet été Ma Maman y est allé plusieurs fois et elle a vu qu'il y a des options vegetariennes Kim Oanh est un très joli restaurant et l'accueil est parfait         Avec Maman nous avons pris deux menus végétariens (Entrée + Plat) Mon petit Loup a pris des croustillants de poulet         Rouleaux verts de Printemps et Nems aux Légumes         Wok de Légumes au Tofu frit et... [Lire la suite]
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04 septembre 2016

CUISINE: Tofu mariné pour une jolie salade

  Aujourd'hui on va parler du Tofu :) Quand on annonce son vegeta*isme, beaucoup pense qu'on ne se nourrit plus que de Tofu C'est loin d'être la cas pour la majorité d'entre nous Il en existe plein de sortes dont il faudrait que je fasse un article dans Alimentation Mais aujourd'hui c'est une recette toute simple avec le Tofu Bjorg dispo en supermarché C'est celui que l'on trouve le plus facilement mais nature c'est loin d'êre bon.... Il est très ferme, il faut le découper et le faire mariner Je le fais souvent avec de la... [Lire la suite]
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14 août 2016

CUISINE: ShortBread Millionnaire Vegan

  Depuis quelques mois je suis une page Facebook qui s'appelle L'impertinente Je suis avec plaisir les aventures d'un Barbu à la chemise bleue avec le psy et Belle Maman Les posts à rallonge et les photos de cette équipe qui a l'air de bien s'amuser Je ne sais pas si je testerais un jour ce Poney Club mais en attendant je salive Parce que les ShortBreads Millionnaires donnent TROP envie         Alors j'ai voulu tenter d'en faire et j'ai repenser à un lien partagé par des copines Les Barres Vegan... [Lire la suite]
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