10 juin 2016

CUISINE: Banana Bread Zero Sucre

  Je suis toujours dans l'optique d'une diminution du sucre mais pas sans gourmandise Alors forcément il faut que je change ma recette de Banana Bread :) C'est mon petit chouchou présent chaque semaine, idéal pour le goûter ou le petit déjeuner J'ai déjà fait 3 recettes différentes et j'avoue que je varie un peu à chaque fois Aujourd'hui je l'ai fait sans sucre alors je partage la nouvelle recette   Ingrédients: 100g d'Huile 220g de Farine complète 320g de Banane 1CC de Bicarbonate de Soude 1CS de Vinaigre de... [Lire la suite]

15 mai 2016

CUISINE: Les Graines de Chia pour un petit déjeuner parfait

  L'année dernière ma copine Valène partageait un lien d'une recette de Pudding de Chia J'ai adoré l'idée et tout de suite essayé :)       Depuis j'utilise régulièrement les Graines de Chia et je n'en ai jamais parlé ici :) Je remédie donc à ça tout de suite Les Graines de Chia sont un superaliment riche en acide gras oméga 3, antioxydant, fibres, minéraux et vitamines Un goût neutre qui permet de les ajouter partout sans souci L'intérêt principal c'est la texture qu'elles donnent mélangées avec un... [Lire la suite]
15 avril 2016

CUISINE: Ketchup maison

  Une recette toute simple pour faire son Ketchup soi même   Ingrédients: 150g de Concentré de Tomate 150g de Coulis de Tomate 80g de Sucre 100g d'Eau 100g de Vinaigre 1CC de Sel Tout mettre dans le bol Mixer 5min à 100°C à la Vitesse 2 Puis mixer 15sec à la Vitesse 8 Sans Thermomix il suffit de faire cuire dans une casserole puis de mixer :)     Je trouve ce Ketchup délicieux et mon petit Chat aussi :) Je le conserve dans un pot en verre recyclé (merci Papa)         ... [Lire la suite]
07 avril 2016

CUISINE: Faire sa purée d'amande

  Voilà la recette que vous avez choisie sur la page Facebook Ma première purée d'amande :) L'arrivée de mon Thermomix me donne envie de cuisiner mais surtout de fabriquer les produits de base J'ai demandé à plusieurs copines si faire les purées d'oléagineux étaient rentable, personne n'a su me répondre avec chiffre à l'appui Étant légèrement accro à la gestion des finances (par nécessité mais aussi par plaisir) j'ai voulu calculer moi même   J'ai trouvé une recette sur le site de Thermomix ICI 300g d'amandes dans le... [Lire la suite]
05 avril 2016

CUISINE: Pâte à tartiner Noisettes & Chocolat

  Pour mes 30 ans j'ai eu la chance de recevoir mon Thermomix <3 Depuis sa réception il bosse dur :) Enfin un mixeur puissant et ça fait une sacrée différence   Voilà donc une recette toute simple que mon petit coeur a réalisé J'ai du mal à accéder à la machine quand il est là tellement ça l'amuse   Ingrédients: 60g de Sucre 125g de Noisettes 60g de Chocolat en morceaux 70g d'Huile de Coco 100g de Lait végétal (Noisette pour nous)   Mettre le sucre dans le bol et mixer 10sec à la vitesse 9 ... [Lire la suite]
11 mars 2016

CUISINE: Cookie fondant Chocolat & Curcuma

  Il faut que je t'avoues un truc... Je suis accro aux cookies :) Mais vraiment accro!!! Je peux me passer de gâteaux, de bonbons, etc... Mais les cookies jamais!!! En revanche je suis exigeante, il faut que ça soit croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur Tu trouveras déjà cinq autres recettes sur le blog: Cookies à la Caroube Cookies aux Lentilles Cookie au Chocolat Cookie Chocolat Coco Cookie géant et décadent Je suis fan des Cookies Chocolat blanc & Curcuma et j'avais envie de tenter Je n'ai pas pris... [Lire la suite]
26 novembre 2014

RESTAURANT: Végét'Halles

  Aujourd'hui je te parle du restaurant Végét'Halles  Situé au coeur de Paris, au métro Châtelet, ce restaurant est spacieux et joliment décoré       Désolé d'avance... je vais te faire saliver :D   Beignet de Légumes avec son chutney au raisin (Vegan et Sans Gluten)       Croustille Burger et Burger Végét'halles servi avec frites et salades (Vegan)       Tarte au Brocoli et Rôti de Champignon avec sa sauce mûre et gingembre, Tous les deux... [Lire la suite]
17 novembre 2014

RESTAURANT: VG - Deuxième visite

  Je t'ai déjà parlé du restaurant VG (premier article ICI) Samedi j'y ai amené mon petit coeur, après avoir vu le spectacle de Trotro aux Folies Bergères   'L'âne Trotro, l'âne Trotro, trop trop rigolo....." ;)       On a pris deux menus avec frites et boissons         J'ai pris le Veggie Wrap Tortilla de Blé - Falafel Maison - Palet de pomme de terre - Vegusto fondant - Tomate - Salade - Sauce Tzatziki maison         ... [Lire la suite]