09 janvier 2016

CUISINE: Steack de Lentilles à la Coriandre et au Cumin

  Pour changer des Falafels et des Steacks de Haricots rouges, je poste enfin ma recette de Steacks de Lentilles Je fais régulièrement ces 3 recettes pour en avoir toujours dans le congélateur J'ai ensuite juste à les faire cuire à la poêle vite fait pour accompagner mes légumes ou féculents :) Chacune de ces recettes est bien sûr personnalisable Lâches toi, amuses toi, ajoutes des herbes ou des épices en fonction de tes goûts Je change à chaque fois, je te note la recette de jeudi parce que j'ai enfin pensé à prendre les... [Lire la suite]

30 décembre 2015

CUISINE: Galette des Rois au Chocolat (VGL)

  Il est temps de se préparer pour dimanche alors voila ma recette de la Galette des Rois Puisque mon fils et moi sommes de grands gourmands, on a ajouté du chocolat :) Ouiii on est des fous hihihi   Je ne suis pas encore assez motivée pour faire la pâte feuilletée maison donc j'ai acheté deux rouleaux vegan En revanche la frangipane est maison   Ingrédients: 80 g d’Amandes en poudre 30 g de Sucre complet 10 g de Fécule de maïs 100 ml de Lait d’Amandes 50 g de Purée d’Amandes 1 ou 2 gouttes d’HE... [Lire la suite]
01 décembre 2015

CUISINE: Cookie géant et décadent

  Ma copine Helen la gourmande a partagé une recette de cookie géant sur Facebook J'ai eu envie de la végétaliser :) C'est une recette très simple et avec peu d'ingrédients Alors prépares toi pour la décadence totale parce que la gourmandise est le plus joli des défauts :)       Ingrédients: 180g de Farine 1CC de Bicarbonate de Soude 150g de Sucre 120g d'Huile de Coco 1 Banane 150g de Chocolat Préchauffer le four à 180°C Il suffit de tout mélanger avec le robot Mettre dans le moule et cuire... [Lire la suite]
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18 novembre 2015

CUISINE: Colombo de Légumes au Lait de Coco

  Voilà un plat simple et délicieux, le Colombo de Légumes au Lait de Coco Idéal quand la température baisse pour se réchauffer et se régaler     Ingrédients: 1 Oignon 1 gousse d'Ail 3 Carottes 4 Pommes de Terre Chou fleur 500ml de Lait de Coco Eau 1CC de Cumin 1CC de Colombo Tomate séchée Sel & Poivre Faire revenir l'Oignon avec un peu d'huile Ajouter les épices et les tomates séchées, bien mélanger Ajouter les légumes Recouvrir de 500ml de Lait de Coco Ajouter de l'eau si nécessaire pour... [Lire la suite]
11 octobre 2015

CUISINE: Gâteau gourmand aux fruits

  Aujourd'hui je vous partage une recette inspirée par le très bon site Enfants et bébés végétariens, végétaliens et véganes La recette initiale est un Gâteau aux Prunes ICI   J'ai voulu tester la recette avec des Nectarines et de la Farine de Lentilles   Ingrédients: 100g de Farine de Lentilles 100g de Farine de Blé 1 Banane 70g d'Huile d'Arachide 60g de Sucre complet 80g de Lait végétal 20g d'Eau 1CC de Bicarbonate de Soude Préchauffer le four à 180°C Tout mélanger et mettre dans un moule ... [Lire la suite]
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14 juillet 2015

CUISINE: Moelleux Cacahuète & Chocolat

  Voilà une recette ultra gourmande :) Désolé d'avance pour les photos pas de très grande qualité mais je n'avais le temps de faire mieux   Je me suis inspirée de mon Gâteau Orange Chocolat Décidément les recettes vegan avec vinaigre et bicarbonate de soude sont mes préférées Je l'avais aussi utilisé pour le Gâteau Flash Mc Queen et le Lapin Amande Chocolat   Préchauffer le four à 180°C Ingrédients: 130 g de Farine 50 g de Sucre en poudre 40 g de Fécule de Maïs 1 sachet de Levure 200 ml de Lait... [Lire la suite]

07 juillet 2015

CUISINE: Bounty Abricot Coco (VGL)

  Voilà une nouvelle recette de Bounty, la première est ICI Encore plus simple et aussi délicieuse :)   Pour 6 "Bounty" 80g de Noix de Coco râpée 2 CS d'Huile de Coco 4 CC de Confiture d'Abricots Pour la couverture 80g de Chocolat noir 1 CS d'Huile de Coco    Il suffit de mélanger les 3 ingrédients et de mettre dans un moule en silicone     Au congélateur pour 15min environ puis démouler           Ensuite on trempe dans le chocolat fondu et on laisse... [Lire la suite]
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03 juillet 2015

CUISINE: Galettes de Pomme de Terre aux Légumes (VGL)

  Avec cette canicule c'est le temps parfait pour dégivrer le congélateur donc j'avais des légumes à manger Les légumes surgelés sont parfait pour les repas rapides J'en ajoute dans les pâtes, le riz ou le Risotto par exemple Cette fois ci j'ai tenté avec les pommes de terre Il suffit tout simplement de faire cuire les pomme de terre et d'ajouter les légumes quand il reste 5min de cuisson Ensuite on écrase tout au presse purée, on assaisonne et j'ai ajouté 2CS de chapelure pour lier le tout J'ai testé une galette avant... [Lire la suite]
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20 juin 2015

CUISINE: Clafouti vegan et sans gluten

  En ce moment, je m'interesse de plus en plus à l'alimentation sans gluten et j'avais envie d'un clafouti Voilà donc une recette simple et rapide pour un résultat moelleux et gourmand :) Les traditionalistes du clafouti diront qu'il faut mettre les cerises entières avec noyaux C'est vrai mais j'ai un Bibou de 3 ans donc je préfère sans noyau         Recette 900 gr de cerises (nettoyées, équeutées, dénoyautées et coupées en deux) 150g de Farine de Riz 50g de Farine de Coco 120g d'Arrow Root ... [Lire la suite]
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11 mai 2015

CUISINE: Cookies Chocolat Coco (VGL)

  Si tu me suis un peu, tu sais que je suis raide dingue de la Coco, en huile, en sucre, en eau, bref j'adore ça :) Si tu ajoutes du chocolat, je suis au Paradis!!! J'ai l'habitude de faire mes Sablés Coco en alternance avec mes Cookies au Chocolat Un jour, mon petit Pirate m'a annoncé d'un air solennel qu'il n'y avait pas de chocolat dans son gâteau.... "Titi lé tris' a pas chocolat dans gâteau" Oui carrément le grand jeu avec la lèvre retroussé et les yeux du Chat Potté...... je suis mal barrée... Bref j'ai donc... [Lire la suite]
Posté par MorganePJ à 20:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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