30 avril 2017

CUISINE: Petites Bouchées aux Amandes

  Aujourd'hui une recette ultra simple que j'ai postée sur Instagram Petites Bouchées aux Amandes   Ingrédients: 200g d'Amandes 80g de Sucre Eau Chocolat   Pour commencer on réduit en poudre les amandes (Tu peux aussi acheter de la poudre d'amandes si tu veux) On ajoute le sucre et on mixe On verse dans un saladier et on ajoute de l'eau petit à petit pour obtenir une pâte         Ensuite on forme des petites boules qui parte au frigo le temps de durcir un peu On peut aussi faire... [Lire la suite]

03 janvier 2017

CUISINE: Pudding gourmand Poire & Chocolat

  Voilà le premier billet 2017 alors je commence par te souhaiter une merveilleuse année :) Je vais essayer cette année de revenir à l'écriture plus régulièrement c'est promis Comme je suis gourmande je commence forcément par une recette vegan et gourmande   C'est l'un de mes nouveaux livres de cuisine qui m'a inspirée Les secrets veganes d'Isa Un livre magnifique dont je ferais un article :)         Page 297 on trouve la recette du Pudding au pain aux Fraises et à la Crème Pas de fraises en... [Lire la suite]
15 mai 2016

CUISINE: Les Graines de Chia pour un petit déjeuner parfait

  L'année dernière ma copine Valène partageait un lien d'une recette de Pudding de Chia J'ai adoré l'idée et tout de suite essayé :)       Depuis j'utilise régulièrement les Graines de Chia et je n'en ai jamais parlé ici :) Je remédie donc à ça tout de suite Les Graines de Chia sont un superaliment riche en acide gras oméga 3, antioxydant, fibres, minéraux et vitamines Un goût neutre qui permet de les ajouter partout sans souci L'intérêt principal c'est la texture qu'elles donnent mélangées avec un... [Lire la suite]
01 mai 2016

CUISINE: Cookie Zéro Sucre

  Aujourd'hui j'entame une nouvelle alimentation Zéro Sucre :) Je vais aussi diminuer le gluten au maximum sans me priver de Seitan prcq  c'est trop bon lol Ma copine Kristine m'a prêté trois livres sur le sujet donc je parlerais bientôt sur le blog J'ai quelques soucis de santé depuis maintenant plus de 9 mois et je pense que la diminution du sucre peut m'aider Alors les nouvelles recettes seront toujours vegan et gourmandes mais aussi sans sucre :) Forcément je commence par mes sacrosaints cookies chéris J'ai... [Lire la suite]
12 avril 2016

CUISINE: Compote Pomme Kaki Banane

  Ce week end j'ai récupéré un carton de pots en verre, c'est l'idéal pour stocker de l'alimentaire Les petits pots pour bébé sont parfaits pour les desserts :)     Comme je suis en plein vidage du congélateur, j'ai utilisé les kakis qui restaient Oui je les stocke tous au congelo pour qu'il soit bien mûrs Alors c'est parti pour une compote :) 3 Pommes, 4 Kakis et 1 Banane avec le jus d'un demi Citron Le tout épluché et coupé dans le bol du Thermomix 9min à 100°C Vitesse 1 Ensuite je mixe Vitesse 5 pendant... [Lire la suite]
18 janvier 2016

CUISINE: Moelleux Ananas Coco et sa Chantilly de Coco

  En ce moment je suis en plein défi alimentation Je ne fais pas de course et je fais à manger avec ce qui traîne dans mes placards Je me suis retrouvée avec deux vieilles conserves inutilisées     Des ananas et du lait de coco J'ai décidé d'en faire un gâteau   Je me suis inspirée du Gâteau simplissime à la noix de coco de Végébon Une recette très simple comme son nom l'indique et surtout délicieuse Je conserve les boîtes de Lait de Coco au frigo et à l'envers pour pouvoir récupérer facilement la... [Lire la suite]
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30 décembre 2015

CUISINE: Galette des Rois au Chocolat (VGL)

  Il est temps de se préparer pour dimanche alors voila ma recette de la Galette des Rois Puisque mon fils et moi sommes de grands gourmands, on a ajouté du chocolat :) Ouiii on est des fous hihihi   Je ne suis pas encore assez motivée pour faire la pâte feuilletée maison donc j'ai acheté deux rouleaux vegan En revanche la frangipane est maison   Ingrédients: 80 g d’Amandes en poudre 30 g de Sucre complet 10 g de Fécule de maïs 100 ml de Lait d’Amandes 50 g de Purée d’Amandes 1 ou 2 gouttes d’HE... [Lire la suite]
02 février 2015

CUISINE: Muffins Banane Chocolat

  Aujourd'hui c'est la Chandeleur je sais mais je partage une recette de Muffins ;) Si tu veux la recette de Pancake c'est ICI et pour les crêpes c'est LA Et je te conseille cet article parfait pour la Chandeleur (Merci Melle Pigut) Bref revenons à mes Muffins   Ingredients: 2 Bananes 4 CS de Purée de Noisettes ou Amande 200g de Farine 100g de Sucre Rapadura 150ml de Lait végétal 80ml d'Huile 1/2 sachet de Levure 1/2 CC de Sel Pépites de Chocolat Préchauffer le four à 180°C Écraser les Bananes avec la... [Lire la suite]
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08 novembre 2014

CUISINE: Cookies à la Caroube (VGL)

  Ma recette de Cookie au beurre de cacahuètes (ICI) est toujours un succés mais j'ai voulu la modifier un peu   Ingrédients: 130g de Farine 20g de Son d'Avoine 60g de Flocons d'Avoine 80g de Sucre Rapadura 20g de Caroube en poudre 60g de Beurre de Cacahuètes 50g d'Huile 65g de Lait végétal       Mettre au four préchauffé à 180°C Cuire entre 12 et 15min Sortir du four et laisser refroidir que une grille           Les cookies sont moelleux, délicieux et la... [Lire la suite]
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07 novembre 2014

CUISINE: Moelleux aux Pommes (VGL)

  Voilà un Moelleux aux Pommes tout simple et délicieux J'ai adapté la recette trouvée ICI chez Ma Cuisine Vegetalienne (un blog riche en belles recettes)   Préchauffer le four à 180°C 200g de Farine 50g de Son d'Avoine 50g de Maïzena 80g de Poudre de Noisettes  50g de Poudre d'Amandes 80g de Sucre Rapadura 1 sachet de levure chimique 100g de Crème Dessert végétale à la vanille 100 gr de Compote de Pommes 80g d'Huile de Tournesol 1 CS d'extrait de vanille 2 grosses pommes (type Golden) Mélanger tous... [Lire la suite]
Posté par MorganePJ à 10:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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