23 janvier 2014

CUISINE: Fajitas (VGL)

  J'adore les Fajitas, c'est mon plat salé préféré J'ai fais une version au tofu (recette ICI) mais je préfère les Protéines de Soja Texturé (PST)   Ingrédients: Protéines de Soja Texturé Haricots rouges Oignons Coulis de Tomate Tomates en dés Épices Sel, Poivre Wraps de maïs   Faire gonfler les PST dans l'eau chaude, les rincer et les faire revenir avec de l'oignon Ajouter les haricots rouges cuits Ajouter le coulis de tomate et les tomates en dés Assaisonner et laisser réduire un peu à feu doux ... [Lire la suite]
Posté par MorganePJ à 23:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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08 septembre 2013

CUISINE: De délicieuses fajitas (VGL)

  Voilà une recette de Fajitas VEGAN à base de Tofu, c'est simple, rapide et surtout délicieux (dixit les omnis qui les ont mangées!!) J'ai simplement découpé en fines lamelles le tofu, je l'ai fais revenir avec des oignons pour qu'il soit un peu doré. Ensuite j'ai rajouté des lamelles de poivrons et du coulis tomate pour laisser cuire à feu doux et surtout avec un couvercle pour que la sauce ne réduise pas tout de suite. Environ 10 minutes plus tard j'ai enlevé le couvercle pour finir la cuisson, j'ai assaisonné avec des... [Lire la suite]
Posté par MorganePJ à 00:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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