17 juillet 2016

CUISINE: Moelleux Coco Chocolat (2e version)

  Après le Moelleux Ananas & Coco, j'avais tenter le Moelleux Coco Chocolat J'ai fait ce gâteau un week end où je n'étais pas chez moi alors j'avais adapté aux ingrédients trouvés Hier je l'ai retenté mais à la maison, j'ai enlevé le Sucre, l'Huile et la Levure   Ingrédients: 150g de Farine 150g de Noix de Coco râpée 200g de Lait de Coco 100g de Lait VG au Chocolat 1CC de Bicarbonate de Soude 1CS de Vinaigre de Cidre 100g de Chocolat en Morceaux Préchauffer le four à 180°C Mélanger tous les... [Lire la suite]

27 juin 2016

CUISINE: Le Banana Bread aux Pommes de Titi

  Oui c'est encore une recette de Banana Bread mais par mon petit Prince :) Dans la même idée que la dernière recette ICI je voulais encore moins d'huile Même principe on mixe les Bananes jusqu'à l'obtention d'un liquide Et on mélange avec le reste Alors pour le Thermomix c'est parfait pour mixer les Bananes En revanche je vous conseille de faire le reste du mélange dans un saladier On perd beaucoup de mélange dans le Thermomix quand ce n'est pas liquide Je voulais tenter 10g d'huile et du Lait végétal pour alléger encore... [Lire la suite]
10 juin 2016

CUISINE: Banana Bread Zero Sucre

  Je suis toujours dans l'optique d'une diminution du sucre mais pas sans gourmandise Alors forcément il faut que je change ma recette de Banana Bread :) C'est mon petit chouchou présent chaque semaine, idéal pour le goûter ou le petit déjeuner J'ai déjà fait 3 recettes différentes et j'avoue que je varie un peu à chaque fois Aujourd'hui je l'ai fait sans sucre alors je partage la nouvelle recette   Ingrédients: 100g d'Huile 220g de Farine complète 320g de Banane 1CC de Bicarbonate de Soude 1CS de Vinaigre de... [Lire la suite]
06 juin 2016

CUISINE: Gâteau Arc en Ciel pour les 4 ans de mon Titi

  Après une semaine d'absence dédiée à la redécoration de l'appartement et à la préparation de la fête de mon Prince, me revoilà Il voulait un Arc en Ciel et la Pat Patrouille alors je me suis exécutée bien sûr :)     Je suis fière du résultat que mon Prince a adoré Je vais te confier un secret... C'est très simple à faire :) Je vais donc te donner les 3 étapes pour obtenir ce gâteau Première étape la plus importante, tu prends ton perfectionnisme, tu sais cette petite voix à la con qui trouve toujours que... [Lire la suite]
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01 mai 2016

CUISINE: Cookie Zéro Sucre

  Aujourd'hui j'entame une nouvelle alimentation Zéro Sucre :) Je vais aussi diminuer le gluten au maximum sans me priver de Seitan prcq  c'est trop bon lol Ma copine Kristine m'a prêté trois livres sur le sujet donc je parlerais bientôt sur le blog J'ai quelques soucis de santé depuis maintenant plus de 9 mois et je pense que la diminution du sucre peut m'aider Alors les nouvelles recettes seront toujours vegan et gourmandes mais aussi sans sucre :) Forcément je commence par mes sacrosaints cookies chéris J'ai... [Lire la suite]
14 avril 2016

CUISINE: Moelleux Coco & Chocolat

  Dans le même esprit que le Moelleux Ananas & Coco, j'ai voulu associer la Coco et le Chocolat J'ai fait ce gâteau un week end où je n'étais pas chez moi alors j'ai adapté :)   Ingrédients: 150g de Farine 150g de Noix de Coco râpée 100g de Sucre 50g d'Huile 100g de Lait de Coco 200g d'Eau 1 Sachet de Levure Chocolat râpé ou en pépites (50 à 100g) Préchauffer le four à 180°C Mélanger tous les ingrédients et verser dans le moule Enfourner pour 35 à 45min (tester avec la pointe d'un couteau) Laisser... [Lire la suite]
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11 mars 2016

CUISINE: Cookie fondant Chocolat & Curcuma

  Il faut que je t'avoues un truc... Je suis accro aux cookies :) Mais vraiment accro!!! Je peux me passer de gâteaux, de bonbons, etc... Mais les cookies jamais!!! En revanche je suis exigeante, il faut que ça soit croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur Tu trouveras déjà cinq autres recettes sur le blog: Cookies à la Caroube Cookies aux Lentilles Cookie au Chocolat Cookie Chocolat Coco Cookie géant et décadent Je suis fan des Cookies Chocolat blanc & Curcuma et j'avais envie de tenter Je n'ai pas pris... [Lire la suite]
22 janvier 2016

CUISINE: Brownie Cru d'Antigone XXI

Mercredi j'ai "crusiné" :) Je suis toujours dans ma phase de vidage de placard, j'avais des vieilles dates toutes sèches     J'ai pensé à ma copine Blandine qui avait partagé des photos de gâteaux crus Je me suis lancée avec les recette d'Antigone XXI que tu trouveras ICI         J'ai tout trouvé dans mes placards, seul changement de la recette c'est pour les germes de blé Je n'en avais pas donc j'ai mis du son d'avoine          Extremement facile à réaliser,... [Lire la suite]
18 janvier 2016

CUISINE: Moelleux Ananas Coco et sa Chantilly de Coco

  En ce moment je suis en plein défi alimentation Je ne fais pas de course et je fais à manger avec ce qui traîne dans mes placards Je me suis retrouvée avec deux vieilles conserves inutilisées     Des ananas et du lait de coco J'ai décidé d'en faire un gâteau   Je me suis inspirée du Gâteau simplissime à la noix de coco de Végébon Une recette très simple comme son nom l'indique et surtout délicieuse Je conserve les boîtes de Lait de Coco au frigo et à l'envers pour pouvoir récupérer facilement la... [Lire la suite]
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15 janvier 2016

CUISINE: Moelleux aux Poires Vegan de mon Petit Prince

  La cuisine c'est une activité familiale Mon Petit Prince a toujours adoré m'aider en cuisine et aujour'hui il est fier de savoir faire un gâteau seul Quand Tata est venu à la maison, elle a eu le droit à son gâteau aux poires Elle en a mangé plus d'1/3 :) Je te file donc la recette     Ingrédients: 200g de Farine 100g de Sucre 1 sachet de Levure 200ml de Lait d'Amandes 80ml d'Huile 1CS de Vinaigre 1 pincée de Bicarbonate HE de Vanille (8 gouttes maximum) Préchauffer le four à 180°C Mélanger le... [Lire la suite]
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