11 octobre 2015

CUISINE: Gâteau gourmand aux fruits

  Aujourd'hui je vous partage une recette inspirée par le très bon site Enfants et bébés végétariens, végétaliens et véganes La recette initiale est un Gâteau aux Prunes ICI   J'ai voulu tester la recette avec des Nectarines et de la Farine de Lentilles   Ingrédients: 100g de Farine de Lentilles 100g de Farine de Blé 1 Banane 70g d'Huile d'Arachide 60g de Sucre complet 80g de Lait végétal 20g d'Eau 1CC de Bicarbonate de Soude Préchauffer le four à 180°C Tout mélanger et mettre dans un moule ... [Lire la suite]
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14 juillet 2015

CUISINE: Moelleux Cacahuète & Chocolat

  Voilà une recette ultra gourmande :) Désolé d'avance pour les photos pas de très grande qualité mais je n'avais le temps de faire mieux   Je me suis inspirée de mon Gâteau Orange Chocolat Décidément les recettes vegan avec vinaigre et bicarbonate de soude sont mes préférées Je l'avais aussi utilisé pour le Gâteau Flash Mc Queen et le Lapin Amande Chocolat   Préchauffer le four à 180°C Ingrédients: 130 g de Farine 50 g de Sucre en poudre 40 g de Fécule de Maïs 1 sachet de Levure 200 ml de Lait... [Lire la suite]
20 juin 2015

CUISINE: Clafouti vegan et sans gluten

  En ce moment, je m'interesse de plus en plus à l'alimentation sans gluten et j'avais envie d'un clafouti Voilà donc une recette simple et rapide pour un résultat moelleux et gourmand :) Les traditionalistes du clafouti diront qu'il faut mettre les cerises entières avec noyaux C'est vrai mais j'ai un Bibou de 3 ans donc je préfère sans noyau         Recette 900 gr de cerises (nettoyées, équeutées, dénoyautées et coupées en deux) 150g de Farine de Riz 50g de Farine de Coco 120g d'Arrow Root ... [Lire la suite]
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06 mai 2015

CUISINE: Moelleux gourmand au Chocolat

    Voilà une recette improvisée pour un goûter gourmand :) Je suis partie de la recette de Moelleux aux Pommes mais au chocolat J'ai des crèmes dessert à utiliser car je n'aime pas le goût mais en gâteau c'est parfait La pâte n'était pas assez liquide donc j'ai ajouté du lait de coco reconstitué J'utilise du lait végétal en poudre pour la cuisine   Préchauffer le four à 180°C 220g de Farine 20g de Son d'Avoine 50g de Maïzena 80g de Poudre de Noisettes  50g de Poudre d'Amandes 1 sachet de... [Lire la suite]
09 février 2015

CUISINE: Petit Lapin moelleux Amande Chocolat (VGL)

  Avec mon Babychou on a voulu mangé un petit lapin.... Un gâteau voyons!!! C'est ma copine Coralie qui nous a offert ce moule et il est trop chou (encore merci ma chérie) Je voulais retrouver le moelleux des premiers gâteaux vegetalien que je faisais Le Orange Chocolat et le Flash Mc Queen Mais je voulais un goût d'amande (oui je suis accro à l'amande)       Ingrédients: 100 g de Farine 30g d'Amande en poudre 50 g de sucre Muscovado 40 g de Fécule de maïs 1 sachet de Levure 200 ml de Lait... [Lire la suite]
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20 novembre 2014

CUISINE: Goûters fourrés au chocolat (VGL)

  Mon petit coeur adore les goûters fourrés au chocolat industriels Je deteste la composition pleine d'huile de palme, de lactosérum, de trucs bizarres, etc... Alors je me suis mise aux fourneaux :)   Ingrédients: 100g Farine de Blé 80g Farine de Sarrasin 20g Son d'Avoine 100g Sucre Rapadura 2 Bananes 2 CS purée de noisette 2 CS Tahin (purée de Sésame) 150ml Lait végétal 80ml Huile 1/2 Sachet Levure 1/2 CC Bicarbonate de Soude Chocolat en copeaux   Préchauffer le four à 180°C Ecraser les bananes... [Lire la suite]
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07 novembre 2014

CUISINE: Moelleux aux Pommes (VGL)

  Voilà un Moelleux aux Pommes tout simple et délicieux J'ai adapté la recette trouvée ICI chez Ma Cuisine Vegetalienne (un blog riche en belles recettes)   Préchauffer le four à 180°C 200g de Farine 50g de Son d'Avoine 50g de Maïzena 80g de Poudre de Noisettes  50g de Poudre d'Amandes 80g de Sucre Rapadura 1 sachet de levure chimique 100g de Crème Dessert végétale à la vanille 100 gr de Compote de Pommes 80g d'Huile de Tournesol 1 CS d'extrait de vanille 2 grosses pommes (type Golden) Mélanger tous... [Lire la suite]
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23 septembre 2014

CUISINE: Sablés Coco (VGL)

  Et voilà l'Automne est là :)       Ce qui est bien avec l'Automne c'est qu'elle est suivie de l'Hiver (oui j'adore l'Hiver) Et donc c'est bientôt...... NOËL :) et aussi mon anniversaire :) Qui dit Noël dit gourmandises... On commence par des sablés coco   Je fais souvent la recette de Marge que tu trouveras ICI C'est délicieux mais au fil des essais je l'ai un peu modifiée :)   Ingrédients: 240g d'huile de Coco 1 CC de sel fin 180g de sucre glace 100g de noix de coco râpée 1... [Lire la suite]
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22 septembre 2014

CUISINE: Banana Bread 2e version (VGL)

  Le Banana Bread est mon gâteau préféré J'en ai publié une première recette ICI Depuis je la modifie presque à chaque fois (j'ai du mal à suivre une recette lol) Voilà le dernier qui était extra     Ingrédients: 80g d'huile 60g de sucre & 40g de rapadura (ou 100g de sucre) 1CS de purée de noisette 220g de farine 320g de banane 1 sachet de levure 1CC de cannelle Pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°C Mélanger le sucre et l'huile Ajouter la purée de noisette, la farine tamisée et la... [Lire la suite]
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24 mars 2014

CUISINE: Chausson géant aux fruits (VGL)

  Voilà une recette rapide et délicieuse, en plus c'est trop facile ;)       Ingrédients: Une pâte feuilletée vegan Deux poires Une banane Deux pommes Une CS de sucre de coco Une CC d'huile   Préchauffes le four à 180°C Tu déroules la pâte sur le papier cuisson posé sur ta plaque de four Tu épluches et coupes tes fruits Tu les disposes sur la moitié de la pâtes et tu ajoutes le sucre de coco Tu replies la pâtes et roules les bords, tu perces la pâtes à différents endroits pour que l'air... [Lire la suite]
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