16 juin 2015

TEST: Snack sain et gourmand de chez GULA

  Lors du Bootcamp Ventre plat dont je te parlais ICI, j'ai reçu un paquet Gula Un mélange de fruits secs et d'oléagineux           Celui que j'ai goûté s'appelle l'Anarchie 15% Dragées de Noisettes 20% Graines de Courge 25% Noix de Cajou 20% Cranberry 20% Physalis     Un mélange sucré salé vraiment délicieux Les dragées de noisettes c'est atrocement bon :)   Sur le site de Gula tu peux commander certains sachets sur l'Epicerie fine Ou tu peux t'abonner aux coffrets... [Lire la suite]

12 juin 2015

RESTAURANT: La BerGamoThée à Clermont Ferrand (63)

      Durant mes vacances à Clermont Ferrand, j'ai eu le plaisir de déjeuner avec deux amies chez La BerGamoThée Un très joli restaurant végétarien et vegan qui fait aussi Salon de Thé     Pour commencer on nous a offert 3 verres de différents sirops, on devait deviner les goûts J'ai trouvé cette attention parfaite pour patienter durant la cuisson de nos plats Je vais être honnête, on a été incapable de les reconnaître :) Sirop de Cardamome Sirop de Cannelle et Piment Sirop de Jasmin ... [Lire la suite]
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11 mai 2015

CUISINE: Cookies Chocolat Coco (VGL)

  Si tu me suis un peu, tu sais que je suis raide dingue de la Coco, en huile, en sucre, en eau, bref j'adore ça :) Si tu ajoutes du chocolat, je suis au Paradis!!! J'ai l'habitude de faire mes Sablés Coco en alternance avec mes Cookies au Chocolat Un jour, mon petit Pirate m'a annoncé d'un air solennel qu'il n'y avait pas de chocolat dans son gâteau.... "Titi lé tris' a pas chocolat dans gâteau" Oui carrément le grand jeu avec la lèvre retroussé et les yeux du Chat Potté...... je suis mal barrée... Bref j'ai donc... [Lire la suite]
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06 mai 2015

CUISINE: Moelleux gourmand au Chocolat

    Voilà une recette improvisée pour un goûter gourmand :) Je suis partie de la recette de Moelleux aux Pommes mais au chocolat J'ai des crèmes dessert à utiliser car je n'aime pas le goût mais en gâteau c'est parfait La pâte n'était pas assez liquide donc j'ai ajouté du lait de coco reconstitué J'utilise du lait végétal en poudre pour la cuisine   Préchauffer le four à 180°C 220g de Farine 20g de Son d'Avoine 50g de Maïzena 80g de Poudre de Noisettes  50g de Poudre d'Amandes 1 sachet de... [Lire la suite]
24 avril 2015

CUISINE: Recettes magiques sans oeufs (mousse & macarons)

  Le buzz vegan 2015 commence par cette vidéo     Le jus de pois chiche monte en neige exactement comme le blanc d'oeuf Mais c'est magique!!! Sûrement trop beau pour être vrai Les vegans vont pouvoir faire de la mousse au chocolat et surtout des macarons!!!! Des macarons!! LE truc qui me manque, tout le reste je m'en passe avec plaisir mais les macarons... Je me lance une première fois, un peu à l'arrache           Regardes moi ce nuage!!! Je me suis émerveillée devant mon... [Lire la suite]
18 avril 2015

CUISINE: Velouté de Chou rouge et autres idées gourmandes

  Aujourd'hui je te parle d'une grande découverte grâce à ma Laurence, le chou rouge peut se manger CUIT :) Ok je savais que c'était envisageable mais moi je l'ai toujours mangé cru en salade Résultat un chou rouge entier me faisait 3 jours de salade et je me lassais Mais Tata Lolo à débarqué avec un velouté de chou rouge et c'est trop bon Du coup un petit article sur le Chou rouge :)     Ce joli chou est faible en calorie et très rassasiant Particulièrement riche en vitamine K, il est aussi riche en vitamine... [Lire la suite]
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16 avril 2015

CUISINE: Recettes de Steaks aux Haricots rouges (VGL)

  Il y a deux ans je publiais mon premier essai de steak de haricots rouges ICI Depuis j'ai réalisé plus d'une dizaine de recettes différentes avec des ajouts en tout genre :) J'ai (enfin) trouvé la recette délicieuse, facile, peu onéreuse et surtout que mon fils préfère   Avant de vous la livrer, parlons des "steaks végétaux" Beaucoup trouve cela stupide de vouloir faire des steaks sans viande Mon but n'est absolument pas de remplacer le goût du steak de boeuf vu que je n'aime pas ça Je veux juste avoir un "truc"... [Lire la suite]
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15 avril 2015

CUISINE: Tarte Abricot Amande à la farine de Sarrasin

  En ce moment c'est le nettoyage de Printemps à la maison et donc "vidage" du congélateur et des placards La fin d'un sachet d'abricots et de la farine de sarrasin J'ai donc eu l'idée d'une petite tarte gourmande         Ingrédients: 150g de Farine de Sarrasin 50g de Farine de blé complet 20g de Rapadura (sucre complet) 65ml d'Huile d'Olive 65ml d'Eau Abricots Poudre d'Amandes Amandes effilées Sirop d'Agave Préchauffer le four à 180°C Mélanger les farines, le sucre, l'huile et l'eau pour... [Lire la suite]
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14 avril 2015

EVENEMENT: Open petit déj chez Bjorg

    Vendredi j'ai eu le plaisir de participer à un Open petit dej chez Bjorg Accueillie à 11h dans un joli appartement pour déguster les différents produits J'ai commencé avec un délicieux smoothie dont je te livre la recette   Proportions pour 4 verres de 150 ml 200ml de Lait de Soja calcium Bjorg 200ml de Lait d'Amande calcium Bjorg 100g de Banane 150g de Poires 1 CS d'Amandes à tartiner Bjorg 1/2 jus de Citron Mixer et déguster :)   J'ai pu goûter les mueslis, les différents pains et les... [Lire la suite]
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12 avril 2015

CUISINE: Petites recettes faciles à base de poireau

  Aujourd'hui on va parler de notre ami le Poireau Que les choses soient claires, on en est dingue :)     Quand je dis à mon Titi qu'on va au marché il répond "Ah oui faut acheter des poireaux"  :) Et le dimanche midi on se régale avec une recette toute simple la fondue de poireaux Il suffit de faire revenir un oignon avec un peu d'huile et une pincée de bicarbonate de soude Ensuite il faut ajouter les poireaux coupés en rondelles Laisser cuire doucement environ 10 à 15min Pour l'assaisonnement je... [Lire la suite]
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