24 mars 2015

ALIMENTATION: Les Crèmes végétales

  Voilà un article sur les crèmes végétales Tout d'abord pour les gens qui ont peur du soja, sachez que le soja n'est pas dangereux Par contre, comme tout aliment, il faut varier son alimentation L'idéal est donc de varier pour les crèmes, les laits, les yaourts etc...       J'utilise ces crèmes dans toutes mes recettes à trouver ICI     La crème Soja est la grande classique que l'on trouve partout Une texture fluide et un gout plutôt neutre Je l'utilise tel quel dans les pâtes ou dans... [Lire la suite]
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08 mars 2015

CUISINE: Cookies et Moelleux au Chocolat

  Voilà non pas une mais deux recettes :) A la base c'est une recette de Cookies mais en ajoutant un peu d'eau on obtient un gâteau J'ai testé les deux et c'est délicieux Mon petit loup préfère les Cookies, d'ailleurs ce sont ses préférés même si il aime aussi ceux à la Caroube ou au Beurre de Cacahuètes L'idée m'est venue prcq j'avais un reste de Lentilles Corail et envie de chocolat Oui tu as bien lu des Lentilles Corail, avec ces recettes tout le monde en voudra ;)   Ingrédients: 200g de Lentilles Corail cuites... [Lire la suite]
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02 mars 2015

CUISINE: Banana Bread entre amis :)

  Encore une recette de Banana Bread parce que c'est délicieux :) La première recette est ICI et la deuxième LA   Je rentre d'un week end magique avec des amis dans un gîte à Lazanay Il fallait donc un Banana Bread pour 20 et sans batteur.... Défi relevé :)   Ingrédient: 200g d'Huile d'Olive 180g de Sucre Complet 640g de Banane 450g de Farine de Blé 2 sachets de Levure 200g de Chocolat Préchauffer le four à 180°C Comme les bananes n'étaient pas très mûres, je les ai écrasées avec une partie du sucre ... [Lire la suite]
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26 février 2015

CUISINE: Falafels faciles ;)

  Il y a bientôt 2 ans, j'ai publié ma première recette de cuisine sur le blog et c'était celle des Falafels :) Cette recette était bonne mais avait deux inconvénients: La galère à préparer et la texture moins extra que les "vraies"Falafels Donc j'en faisais de moins en moins jusqu'à trouver cette recette ICI qui m'a motivée à retenter   La règle traditionnelle est d'utiliser des pois chiches CRUS et de ne pas les cuire Pour le reste on peut faire ce qu'on veut :)   Ingrédients: 500g de Pois chiches... [Lire la suite]
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16 février 2015

CUISINE: Granola sans fruits secs

  Encore une recette de Granola parce que c'est TROP bon!! Cette fois ci j'ai fais les courses avec la recette de ma NSP que tu trouves ICI   Ingrédients: 250g de Flocons d'Avoine 50g d'Amandes effilées 50g d'Amandes concassées 50g de Noisettes concassées 50g de Noix de Coco râpée 25g de Sucre de Coco 2CS de Sirop d'Agave 2CS d'Huile d'Olive Tu mélanges tout pour que tout soit bien enduit d'huile et de sirop d'Agave Au four à 200°C pendant 10min en mélangeant pour que le Granola ne brûle pas Laisses... [Lire la suite]
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13 février 2015

ALIMENTATION: Les Graines Germées

    Aujourd'hui je vais parler des graines germées, un moyen simple et délicieux de faire le plein de nutriments Durant la germination, la plante va produire tous les nutriments nécessaires à sa croissance et sera donc plus riche 8 à 10 fois plus de vitamines, minéraux et oligo éléments Elles sont très digestes, riches en fibres et ont un index glycémique bas Elles ont des propriétés anti oxydantes, diminuent le stockages des graisses et restent faibles en calories   Ce sont mes chouchous <3 J'en dispose... [Lire la suite]

11 février 2015

CUISINE: Parmentier de Lentilles (VGL)

  Voilà la recette du Parmentier de Lentilles Je ne donnerais pas de véritable recette car je le fais sans mesure :D   Il suffit de faire cuire des lentilles vertes dans l'eau pendant 20min Dans une autres casserole faire cuire à l'eau des pomme de terre Ensuite on fait revenir les lentilles avec des herbes et des oignons Avec les pommes de terre on fait une purée            Ensuite il suffit de placer les lentilles dans un plat et de recouvrir de purée        ... [Lire la suite]
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09 février 2015

CUISINE: Petit Lapin moelleux Amande Chocolat (VGL)

  Avec mon Babychou on a voulu mangé un petit lapin.... Un gâteau voyons!!! C'est ma copine Coralie qui nous a offert ce moule et il est trop chou (encore merci ma chérie) Je voulais retrouver le moelleux des premiers gâteaux vegetalien que je faisais Le Orange Chocolat et le Flash Mc Queen Mais je voulais un goût d'amande (oui je suis accro à l'amande)       Ingrédients: 100 g de Farine 30g d'Amande en poudre 50 g de sucre Muscovado 40 g de Fécule de maïs 1 sachet de Levure 200 ml de Lait... [Lire la suite]
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06 février 2015

CUISINE: Granola allégé en sucre (Pomme Raisin)

  Mainteant que je suis dans ma période Granola, je vais en tester plusieurs :)   Je participe tous les mois aux Challenge Green Glam organisé par Clémentine Ce mois ci c'est "Moins de sucre, moins de chocolat, toujours aussi gourmande" J'avais donc envie d'un Granola gourmand mais moins sucré par rapport à ma première recette   Ingrédients: 250g de Flocons d'Avoine 80g d'un mélange d'Amande et Noisettes concassées 50g de Poudre de Noisette 2CS de Sirop d'Agave 2CS d'Huile d'Olive Tout mélanger pour que... [Lire la suite]
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03 février 2015

CUISINE: Mon Granola maison

  Ma NSP chérie fabrique son Granola et elle m'a donné envie de tester Tu peux voir sa recette ICI Je n'avais pas prévu les ingrédients (j'ai testé en pleine nuit lol) J'ai donc fais ma version   Ingrédients: 250g de Flocons d'Avoine 80g d'un mélange de Noix, Amande et Noisettes concassées 50g de Poudre de Noisette 30g de Sucre de Coco 20g de Sucre Muscovado 2CS de Sirop d'Agave 2CS d'Huile d'Olive Tout mélanger pour que l'intégralité soit recouvert d'huile et de sirop d'Agave     Mettre au... [Lire la suite]
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