06 novembre 2016

ADRESSE: Week end chez Caro & Seb

  Cet été j'ai participé à un jeu concours sur Facebook pour gagner un dîner et une nuit en chambre d'hote végétalienne Le 30 août une super vidéo annonçait que j'étais la gagnante Après avoir sauté de joie partout, j'ai appelé Caroline pour organiser notre week end On est donc parti le 28 octobre pour deux nuits chez Caro & Seb Arrivé un peu en avance on est parti se promener au milieu des vaches         Puis on est allé à la rencontre de Caro & Seb, tous les deux très sympathiques On est... [Lire la suite]

19 octobre 2016

CUISINE: Tarte Amandine Vegan et Gourmande

  Hier en voyant les poires bien mûres sur l'étal du Marché, j'ai eu envie d'une Tarte Amandine :) J'avais déjà repérée une recette chez Végébon alors je me suis lancée J'ai fait quelques modifications mais n'hésitez pas à voir la recette originale ICI   Ingrédients: 200g de Farine de Blé complet 30g de Sucre complet 90g d'Eau 35g d'Huile 3 Poires 225g de Poudres d'Amandes 50g de Sucre complet 2 Yaourts Soja (190g) Pour les modifications j'ai donc divisé le poids de sucre par 2 comme d'habitude J'ai aussi... [Lire la suite]
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25 septembre 2016

CUISINE: Sablés pate à modeler

  Quand je pars en vacances chez Maman je pique les bouquins que j'avais petite J'ai récupéré La pâtisserie des petits gourmands avec plein de recettes Je l'utilisais avec Maman et j'ai aussi fait des recettes avec ma soeur     Bon les recettes ne sont pas vegan bien sûr mais j'aime beaucoup vegetaliser les recettes Celle ci est très simple 125g d'Huile de Noix de Coco 50g de Sucre 175g de Farine Pour celle au Chocolat c'est 125g d'Huile de Noix de Coco 50g de Sucre 160g de Farine 15g de... [Lire la suite]
Posté par MorganePJ à 12:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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24 septembre 2016

ADRESSE: Manger vietnamien et végétarien à Clermont Ferrand

  Aujourd'hui je viens te parler d'un petit restaurant clermontois découvert cet été Ma Maman y est allé plusieurs fois et elle a vu qu'il y a des options vegetariennes Kim Oanh est un très joli restaurant et l'accueil est parfait         Avec Maman nous avons pris deux menus végétariens (Entrée + Plat) Mon petit Loup a pris des croustillants de poulet         Rouleaux verts de Printemps et Nems aux Légumes         Wok de Légumes au Tofu frit et... [Lire la suite]
04 septembre 2016

CUISINE: Tofu mariné pour une jolie salade

  Aujourd'hui on va parler du Tofu :) Quand on annonce son vegeta*isme, beaucoup pense qu'on ne se nourrit plus que de Tofu C'est loin d'être la cas pour la majorité d'entre nous Il en existe plein de sortes dont il faudrait que je fasse un article dans Alimentation Mais aujourd'hui c'est une recette toute simple avec le Tofu Bjorg dispo en supermarché C'est celui que l'on trouve le plus facilement mais nature c'est loin d'êre bon.... Il est très ferme, il faut le découper et le faire mariner Je le fais souvent avec de la... [Lire la suite]
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14 août 2016

CUISINE: ShortBread Millionnaire Vegan

  Depuis quelques mois je suis une page Facebook qui s'appelle L'impertinente Je suis avec plaisir les aventures d'un Barbu à la chemise bleue avec le psy et Belle Maman Les posts à rallonge et les photos de cette équipe qui a l'air de bien s'amuser Je ne sais pas si je testerais un jour ce Poney Club mais en attendant je salive Parce que les ShortBreads Millionnaires donnent TROP envie         Alors j'ai voulu tenter d'en faire et j'ai repenser à un lien partagé par des copines Les Barres Vegan... [Lire la suite]
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17 juillet 2016

CUISINE: Moelleux Coco Chocolat (2e version)

  Après le Moelleux Ananas & Coco, j'avais tenter le Moelleux Coco Chocolat J'ai fait ce gâteau un week end où je n'étais pas chez moi alors j'avais adapté aux ingrédients trouvés Hier je l'ai retenté mais à la maison, j'ai enlevé le Sucre, l'Huile et la Levure   Ingrédients: 150g de Farine 150g de Noix de Coco râpée 200g de Lait de Coco 100g de Lait VG au Chocolat 1CC de Bicarbonate de Soude 1CS de Vinaigre de Cidre 100g de Chocolat en Morceaux Préchauffer le four à 180°C Mélanger tous les... [Lire la suite]
10 juillet 2016

CUISINE: Cookies Vegan à l’Américaine

  La recette que je fais le plus souvent en pâtisserie c'est celle de mes Cookies au Chocolat Depuis sa publication il y a 2 ans, j'ai juste changé la dose de sucre que j'ai diminué progressivement Hier mon petit Loup voulait des Cookies Problème, plus de Flocons d'Avoine... J'ai donc dû improviser et il a adoré :)   Ingrédients: 200g de Farine 20g de Sucre glace (c'est tout ce que j'avais) 60g de Beurre de cacahuètes 30g d'Huile 75g de Lait végétal au Chocolat 1/2 CC de Bicarbonate de Soude 1CS de Vinaigre... [Lire la suite]
27 juin 2016

CUISINE: Le Banana Bread aux Pommes de Titi

  Oui c'est encore une recette de Banana Bread mais par mon petit Prince :) Dans la même idée que la dernière recette ICI je voulais encore moins d'huile Même principe on mixe les Bananes jusqu'à l'obtention d'un liquide Et on mélange avec le reste Alors pour le Thermomix c'est parfait pour mixer les Bananes En revanche je vous conseille de faire le reste du mélange dans un saladier On perd beaucoup de mélange dans le Thermomix quand ce n'est pas liquide Je voulais tenter 10g d'huile et du Lait végétal pour alléger encore... [Lire la suite]
25 juin 2016

CUISINE: Omelette Vegan aux Oignons

  Hier je te parlais de la Cueillette aux Vergers de Champlain Le soir même on a cuisiné une partie de notre récolte Une "omelette" avec des oignons :)           Ingrédients: 250g Farine de Pois chiche 600ml Eau (environ) Levure maltée Epices Sel & Poivre Ajouter l'eau dans la farine jusqu'à obtenir une pâte à crêpe Assaisonner et ajouter les oignons Faire cuire à la poêle comme des Pancakes           Je les ai mangées avec la salade et quelques radis ... [Lire la suite]