09 février 2017

ACHAT: Fromages végétaux de La Petite Frawmagerie

  Voilà c'est les vacances pour nous donc nous sommes en Auvergne dans ma ville natale pour la semaine Depuis quelques temps je bave sur les photos Facebook de La Petite Frawmagerie J'ai eu la belle surprise chez Maman de trouver deux frawmages (oui elle déchire ma mère!!)     J'ai donc pris le temps de faire quelques photos avant de me faire une orgie :) Quel plaisir de se goinfrer de fromage et de pain sans être malade toute la nuit!!! Ces petit frawmages sont donc sans lait, à base de noix de cajou et... [Lire la suite]

07 décembre 2016

CUISINE: Boeuf aux Oignons Veggie

  En allant faire mes courses chez Colruyt j'ai eu le plaisir de découvrir des produits veggie :) Des lanières végétariennes, des nuggets, des burgers et des escalopes panées Les 3 derniers contenaient de l'oeuf donc je n'en ai pas acheté Les lanières végétariennes sont sans oeufs, j'ai verifié la provenance des E466 et E150a ICI J'ai envoyé un mail à Colruyt pour l'origine des arômes, j'attends :)         Pour tester ces jolies lanières de protéines, j'ai fait au plus simple Des oignons, un peu de... [Lire la suite]
Posté par MorganePJ à 17:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
04 septembre 2016

CUISINE: Tofu mariné pour une jolie salade

  Aujourd'hui on va parler du Tofu :) Quand on annonce son vegeta*isme, beaucoup pense qu'on ne se nourrit plus que de Tofu C'est loin d'être la cas pour la majorité d'entre nous Il en existe plein de sortes dont il faudrait que je fasse un article dans Alimentation Mais aujourd'hui c'est une recette toute simple avec le Tofu Bjorg dispo en supermarché C'est celui que l'on trouve le plus facilement mais nature c'est loin d'êre bon.... Il est très ferme, il faut le découper et le faire mariner Je le fais souvent avec de la... [Lire la suite]
Posté par MorganePJ à 14:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
17 juillet 2016

CUISINE: Moelleux Coco Chocolat (2e version)

  Après le Moelleux Ananas & Coco, j'avais tenter le Moelleux Coco Chocolat J'ai fait ce gâteau un week end où je n'étais pas chez moi alors j'avais adapté aux ingrédients trouvés Hier je l'ai retenté mais à la maison, j'ai enlevé le Sucre, l'Huile et la Levure   Ingrédients: 150g de Farine 150g de Noix de Coco râpée 200g de Lait de Coco 100g de Lait VG au Chocolat 1CC de Bicarbonate de Soude 1CS de Vinaigre de Cidre 100g de Chocolat en Morceaux Préchauffer le four à 180°C Mélanger tous les... [Lire la suite]
10 juillet 2016

CUISINE: Cookies Vegan à l’Américaine

  La recette que je fais le plus souvent en pâtisserie c'est celle de mes Cookies au Chocolat Depuis sa publication il y a 2 ans, j'ai juste changé la dose de sucre que j'ai diminué progressivement Hier mon petit Loup voulait des Cookies Problème, plus de Flocons d'Avoine... J'ai donc dû improviser et il a adoré :)   Ingrédients: 200g de Farine 20g de Sucre glace (c'est tout ce que j'avais) 60g de Beurre de cacahuètes 30g d'Huile 75g de Lait végétal au Chocolat 1/2 CC de Bicarbonate de Soude 1CS de Vinaigre... [Lire la suite]
27 juin 2016

CUISINE: Le Banana Bread aux Pommes de Titi

  Oui c'est encore une recette de Banana Bread mais par mon petit Prince :) Dans la même idée que la dernière recette ICI je voulais encore moins d'huile Même principe on mixe les Bananes jusqu'à l'obtention d'un liquide Et on mélange avec le reste Alors pour le Thermomix c'est parfait pour mixer les Bananes En revanche je vous conseille de faire le reste du mélange dans un saladier On perd beaucoup de mélange dans le Thermomix quand ce n'est pas liquide Je voulais tenter 10g d'huile et du Lait végétal pour alléger encore... [Lire la suite]

16 juin 2016

CUISINE: Granola gourmand Zero Sucre

  Dans ma période Granola je t'avais publié 3 recettes que tu trouveras ICI J'avais envie d'en refaire mais sans sucre pour continuer dans mon cheminement Zéro Sucre J'ai fait avec ce qui traînait dans les placards   Ingrédients: 250g de Flocons d'Avoine 100g d'Oléagineux (Amandes, Noisettes et Noix de Macadamia) 50g d'Amandes effilées 2CS d'Huile de Coco   Hacher les Oléagineux avec un Couteau ou au Thermomix Mélanger le tout avec l'Huile de Coco Étaler le mélange sur une plaque du four   ... [Lire la suite]
Posté par MorganePJ à 12:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
10 juin 2016

CUISINE: Banana Bread Zero Sucre

  Je suis toujours dans l'optique d'une diminution du sucre mais pas sans gourmandise Alors forcément il faut que je change ma recette de Banana Bread :) C'est mon petit chouchou présent chaque semaine, idéal pour le goûter ou le petit déjeuner J'ai déjà fait 3 recettes différentes et j'avoue que je varie un peu à chaque fois Aujourd'hui je l'ai fait sans sucre alors je partage la nouvelle recette   Ingrédients: 100g d'Huile 220g de Farine complète 320g de Banane 1CC de Bicarbonate de Soude 1CS de Vinaigre de... [Lire la suite]
15 mai 2016

CUISINE: Les Graines de Chia pour un petit déjeuner parfait

  L'année dernière ma copine Valène partageait un lien d'une recette de Pudding de Chia J'ai adoré l'idée et tout de suite essayé :)       Depuis j'utilise régulièrement les Graines de Chia et je n'en ai jamais parlé ici :) Je remédie donc à ça tout de suite Les Graines de Chia sont un superaliment riche en acide gras oméga 3, antioxydant, fibres, minéraux et vitamines Un goût neutre qui permet de les ajouter partout sans souci L'intérêt principal c'est la texture qu'elles donnent mélangées avec un... [Lire la suite]
12 avril 2016

CUISINE: Compote Pomme Kaki Banane

  Ce week end j'ai récupéré un carton de pots en verre, c'est l'idéal pour stocker de l'alimentaire Les petits pots pour bébé sont parfaits pour les desserts :)     Comme je suis en plein vidage du congélateur, j'ai utilisé les kakis qui restaient Oui je les stocke tous au congelo pour qu'il soit bien mûrs Alors c'est parti pour une compote :) 3 Pommes, 4 Kakis et 1 Banane avec le jus d'un demi Citron Le tout épluché et coupé dans le bol du Thermomix 9min à 100°C Vitesse 1 Ensuite je mixe Vitesse 5 pendant... [Lire la suite]